虹夢吟鮮工房
北海道発オンリーワン発酵で、虹夢豆乳ヨーグルトダイエットの可能性を展開しつづけます。
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美味しく食べたい工夫
発酵・醸造により、野菜・魚介類・肉や乳などを加工し、さまざまな発酵食品などを、作り出してきました。
風味や、調味の話しを、思えるままに書いてみます。
2019-07-26 20:35